Waarom kiezen voor Spanje voor wijntoerisme?
Wijntoerisme is veel meer dan van regio naar regio reizen om wijngaarden te ontdekken. Een wijnliefhebber waardeert niet alleen goede wijnen, maar is ook nieuwsgierig naar culturen, verhalen en unieke zintuiglijke ervaringen. In dit opzicht is Spanje om vele redenen een ideale bestemming voor wijntoerisme.
Wijntoerisme in Spanje: Een reis buiten de gebaande paden
Wijntoerisme in Spanje nodigt je uit om het massatoerisme achter je te laten. Je kunt verblijven op een camping, wandelen door adembenemende landschappen, charmante dorpjes bezoeken, geweldige mensen ontmoeten en deelnemen aan voortreffelijke wijnproeverijen. Kortom, je geniet van een intens moment van ontspanning terwijl je je passie beleeft: het ontdekken van uitstekende wijnen.
Een terroir, een ontdekking
In Spanje zijn er tal van terroirs, elk met hun eigen karakter. Wanneer je een wijnregio bezoekt, ontdek je tegelijkertijd een unieke en authentieke toeristische bestemming. Van Rioja tot Catalonië, via Ribera del Duero, vind je een breed scala aan wijnen en wijnbereidingsstijlen. Je reis brengt je naar historische wijngaarden, indrukwekkende wijnkelders en fascinerende nieuwe oenologische kennis.
Spaanse wijnbouw: Een geschiedenis van cultuur en traditie
De wijnbouw in Spanje is doordrenkt van een geschiedenis die duizenden jaren teruggaat. Grieken, Feniciërs en Romeinen introduceerden hun eigen druivensoorten en wijntechnieken. Later voegden de Moren en katholieke monniken hun wijnkennis toe. Dit alles geeft de Spaanse wijnbouw unieke kenmerken in vergelijking met Frankrijk, Australië of andere wijnproducerende landen. Wijntoerisme op het Iberisch Schiereiland belooft dan ook een unieke en onvergetelijke ervaring.
La Rioja: Wieg van de Spaanse wijn
De wijnroutes van La Rioja verkennen is een reis naar het hart van een van de beste wijntoeristische bestemmingen van Spanje. Deze wijnstreek in het noorden geniet internationale erkenning vanwege de kwaliteit van haar wijnen.
De wijnen van La Rioja
Langs de wijnroutes van La Rioja (Alta, Alavesa en Oriental) vindt u zowel kleine producenten als bodegas, oftewel grote wijndomeinen die al decennia bestaan. De regio produceert alle soorten wijn: clairet, rood, rosé en wit. De meeste zijn evenwichtige wijnen, fris in de mond en gemakkelijk te drinken. De druivensoorten zijn onder andere Tempranillo (een Spaanse druif), Garnacha, Graciano en Mazuelo. Bekende domeinen zijn onder meer Bodegas Marqués de Riscal, Bodegas Marqués de Cáseres en Marqués de Murrieta.
De herkomstbenamingen
Het wijngebied verschilt enigszins van de administratieve regio, omdat het delen van het gebied Álava (Baskenland) en Navarra omvat. Het bestaat uit drie verschillende herkomstbenamingen:
- Rioja Alta: Gebied ten westen van de stad Logroño aan de zuidelijke oever van de Ebro en een klein gebied aan de noordelijke oever;
- Rioja Alavesa: Gebied aan de noordelijke oever van de Ebro, volledig gelegen in de provincie Álava;
- Rioja Oriental: Gebied ten oosten van Logroño aan beide oevers van de Ebro, met een klein zuidelijk deel in Navarra.
Wijntoeristische activiteiten in Rioja
Om uw verblijf in deze schilderachtige regio van Spanje te verrijken, zijn er tal van recreatieve activiteiten rond wijn:
- Rondleidingen door wijndomeinen: Van de 500 domeinen in Rioja zijn er 80 open voor bezoekers. Dit is een kans om wijngaarden, kelders, wijnbereidingstechnieken en meer te ontdekken.
- Bezoek een van de beste wijnmusea ter wereld: Het Vivanco Museum van Wijncultuur. Op het programma staan: de geschiedenis van wijn, collecties van wijn gerelateerde objecten en een kennismaking met 220 druivenrassen van over de hele wereld.
- Verschillende unieke activiteiten: Druivenoogst, picknicken in een wijngaard, Segway-tochten door de wijngaarden of ballonvaarten over de wijngaarden tijdens de oogst.
Ribera del Duero: Tussen Traditie en Moderniteit
Wijnliefhebbers kunnen niet om de wijnregio Ribera del Duero heen tijdens een bezoek aan Spanje. De cijfers spreken boekdelen: 115 km wijnroutes, 300 wijnhuizen, meer dan 2.200 merken, bijna 7.900 wijnboeren, 23.000 hectare wijngaarden en ongeveer 50 miljoen liter geproduceerde wijn per jaar.
Uitzonderlijke omstandigheden voor unieke druiven
Ribera del Duero ligt op een plateau op een hoogte van 720 tot 1.100 meter. De bodem bestaat afwisselend uit lagen van klei- of leemachtig zand en lagen kalksteen en kalkconcreties. Het klimaat is streng: droge zomers, koude winters en weinig neerslag. Deze extreme omstandigheden zorgen voor kleine druiven met dikke schillen en een perfecte, langzame en late rijping.
Een eerbetoon aan Spaanse druivensoorten
Net als in andere Spaanse regio's vertrouwen wijnproducenten in Ribera del Duero op Tempranillo als belangrijkste druivensoort. Voor rode wijnen worden ook Merlot, Malbec, Garnacha Tinta en Cabernet Sauvignon (de concurrent van Tempranillo) gebruikt. Voor witte wijnen is Albillo Mayor de belangrijkste toegestane druivensoort. Dankzij deze unieke kenmerken van de regio worden druiven van uitzonderlijke kwaliteit geproduceerd.
Uitmuntende Wijnen
De wijnen die volgens de strikte eisen van het terroir worden geproduceerd, dragen de oorsprongsbenaming „Ribera del Duero“. Ze omvatten:
- Jonge, frisse en fruitige witte wijnen,
- Fruitige en verfrissende roséwijnen,
- Jonge, fruitige rode wijnen en hoogwaardige bewaarwijnen.
Hoe een fles Ribera del Duero te waarderen
U kunt de wijnen uit de regio ontdekken via verschillende activiteiten die door lokale wijnhuizen worden aangeboden:
- Eenvoudige proeverijen of begeleide sessies met professionals,
- Proeverijen gecombineerd met traditionele gerechten uit de regio,
- Het meenemen van flessen die u direct bij de bezochte wijnhuizen koopt.
Andalusië en zijn Sherrywijnen
Wijntoerisme in Andalusië nodigt u uit voor een kort verblijf in het zuiden van Spanje, een streek die wereldwijd bekend staat om zijn opmerkelijke verscheidenheid aan wijnen. Dit keer richt het wijntoerisme zich op een specifieke regio: Jerez. Hier wordt een typisch Spaanse wijn geproduceerd: Sherry.
Jerez de la Frontera, een charmant zuidelijk stadje
Bij Andalusië denken de meesten aan steden zoals Sevilla of Cádiz. Toch verdient Xérès, of Jerez de la Frontera, net zoveel aandacht. Deze stad ligt in de vruchtbare vlakte (vega) van de Guadalquivir, op slechts 12 km van de Atlantische Oceaan. Jerez is beroemd om drie dingen: zijn paarden, zijn flamenco en zijn gelijknamige wijn.
Sherrywijnen: een lokale en internationale beroemdheid
Jerez, Xérès (Frans) of Sherry (Engels) is een versterkte wijn, wat betekent dat het een witte wijn is die is gemengd met brandewijn. Er is een grote verscheidenheid aan Sherrywijnen, maar ze kunnen worden ingedeeld in vier hoofdtypen:
- Fino, het klassieke aperitief, herkenbaar aan zijn bloemige aroma. Perfect bij vis of een zeevruchtenschotel.
- Amontillado, een zwaardere en zoetere wijn dan Fino, met tonen van hout en amandelen. Ideaal bij olijven, kazen, patés of risotto's.
- Oloroso, een goudkleurige Sherry. Droog, krachtig en zeer aromatisch, Oloroso past uitstekend bij allerlei soorten vlees.
- Pedro Ximénez, een zeer zoete, bijna zwarte wijn, die perfect combineert met blauwe kazen en desserts zoals vanille-ijs.
Bezoek een bodega op zoek naar de beste Sherry
Voor een authentieke wijntoeristische ervaring in Spanje is een bezoek aan een bodega een must. In Spanje verwijst de term "bodega" naar een wijnmakerij of wijngoed. De meeste wijnhuizen in Jerez de la Frontera bieden nu rondleidingen aan die online kunnen worden geboekt. U kunt ook naar locaties gaan waar wijn direct wordt verkocht.
Catalonië: Cava's en mediterrane wijnen
Wat is een betere plek dan Catalonië om een wijntour door Spanje af te sluiten? Deze regio is de thuisbasis van Camping Cala Llevado, een ideale bestemming voor vakanties aan de Costa Brava en om wijnroutes te verkennen. In de Catalaanse wijngaarden worden de Cava's geproduceerd, mousserende wijnen met een beschermde oorsprongsbenaming.
Cava: De fijne bubbels van Catalonië
Cava is voor Spanje wat Champagne is voor Frankrijk. Deze mousserende wijn wordt geproduceerd in de regio Penedès, ten zuiden van Barcelona. Hij wordt gekenmerkt door zijn bubbels, stralende gouden kleur, evenwichtige kracht en voldoende zuurgraad. U kunt hem drinken als aperitief of tijdens een brunch.
De wijnroute van Penedès verkennen
Om Cava in al zijn facetten te ontdekken, waarom niet naar de plek gaan waar hij wordt geproduceerd? In Penedès promoten 70 wijngaarden actief het lokale wijntoerisme. Hun doel is bezoekers van alle leeftijden tijdens hun vakantie een breed scala aan ervaringen te bieden.