Para cualquier amante del buen vino, un viaje enoturístico a España es casi un peregrinaje. Este país, que figura entre los cinco mayores productores de vino del mundo, alberga numerosas regiones vitivinícolas y una gran variedad de uvas autóctonas e internacionales. A esto se suma su clima mediterráneo, paisajes impresionantes, ciudades vibrantes, eventos festivos y su deliciosa gastronomía, creando así la combinación perfecta para disfrutar del enoturismo. Durante su estancia en nuestro camping Tossa de Mar en España, en la Costa Brava, disfrute de experiencias únicas en las rutas del vino español.
¿Por qué elegir España para el enoturismo?
Más que viajar de una región a otra para descubrir viñedos, el enoturismo es un verdadero arte de vivir. Un enófilo aprecia los buenos vinos, pero también busca culturas, historias y experiencias sensoriales únicas. En este sentido, España es un destino ideal para el enoturismo por muchas razones.
El turismo del vino en España: un viaje fuera de lo común
El enoturismo en España te invita a alejarte del turismo masivo. Puedes alojarte en un camping, pasear entre paisajes extraordinarios, visitar encantadores pueblos, conocer gente maravillosa y participar en degustaciones de vinos exquisitos. En resumen, vivirás una experiencia de desconexión intensa mientras disfrutas de tu pasión: descubrir buenos vinos.
Un terroir, un descubrimiento
En España, abundan los terruños, cada uno con su singularidad. Al visitar una región vinícola, también descubres un destino turístico único y auténtico. Desde La Rioja hasta Cataluña, pasando por Ribera del Duero, encontrarás una gran variedad de vinos y estilos de vinificación. Tu viaje te llevará a bodegas históricas, impresionantes cavas y nuevos conocimientos enológicos.
La viticultura española: una historia de cultura y tradición
La viticultura en España está impregnada de una historia que se extiende por milenios. Griegos, fenicios y romanos introdujeron sus propias variedades de uva y técnicas de vinificación. Posteriormente, los moros y los monjes católicos aportaron sus conocimientos del vino. Todo esto confiere a la viticultura española características únicas en comparación con Francia, Australia u otros países productores. Por ello, el turismo del vino en la península ibérica te promete una experiencia enoturística única e inolvidable.
La Rioja: Cuna del vino español
Recorrer las rutas del vino de La Rioja es sumergirse en el corazón de uno de los destinos enoturísticos más destacados de España. Esta región vitivinícola del norte goza de renombre internacional por la calidad de sus caldos.
Los vinos de La Rioja
En las rutas del vino de La Rioja (Alta, Alavesa y Oriental), encontrará tanto pequeños productores como bodegas, es decir, grandes dominios establecidos desde hace décadas. La región produce todas las variedades de vino: clarete, tinto, rosado y blanco. La mayoría son vinos equilibrados, frescos al paladar y fáciles de disfrutar. Entre las variedades destacan el Tempranillo (uva española), Garnacha, Graciano y Mazuelo. Entre las bodegas más conocidas están las Bodegas Marqués de Riscal, Bodegas Marqués de Cáseres y Marqués de Murrieta.
Las denominaciones
La región vitivinícola difiere ligeramente de la región administrativa, ya que incluye una parte del territorio de Álava (País Vasco) y de Navarra. Cuenta con tres denominaciones distintas:
- Rioja Alta: Zona al oeste de la ciudad de Logroño en la ribera sur del Ebro y una pequeña área en la ribera norte;
- Rioja Alavesa: Zona situada en la ribera norte del Ebro, completamente dentro de la provincia de Álava;
- Rioja Oriental: Zona al este de Logroño en ambas riberas del Ebro, con una pequeña porción sur en Navarra.
Actividades enoturísticas en La Rioja
Para animar su estancia en esta pintoresca región de España, no faltan actividades recreativas relacionadas con el vino:
- Visitas a bodegas: De las 500 bodegas de La Rioja, 80 están abiertas al público. Es una oportunidad para descubrir viñedos, cavas, técnicas de vinificación, entre otros.
- Visita a uno de los mejores museos de vino del mundo: El Vivanco de la Cultura del Vino. En el programa: historia del vino, colecciones de objetos relacionados con el vino y el descubrimiento de 220 variedades de uvas del mundo.
- Diversas actividades originales: Recolección de uvas, picnics en viñedos, paseos en segway entre las viñas o vuelos en globo aerostático sobre los viñedos durante la vendimia.
Ribera del Duero: Entre tradición y modernidad
Es difícil hacer enoturismo en España sin visitar la región vinícola de Ribera del Duero. Sus cifras hablan por sí solas: 115 km de rutas, 300 bodegas, más de 2,200 marcas, cerca de 7,900 viticultores, 23,000 hectáreas de viñedos y aproximadamente 50 millones de litros de vino producidos anualmente.
Condiciones excepcionales para unas uvas de carácter único
Ribera del Duero se encuentra en una meseta con una altitud que oscila entre 720 y 1,100 metros. Su suelo alterna entre capas de arena arcillosa o limosa y capas de calizas y concreciones calcáreas. El clima de la región es extremo: veranos secos, inviernos rigurosos y precipitaciones bajas. Estas condiciones extremas dan lugar a uvas pequeñas, de piel gruesa y una maduración perfecta, lenta y tardía.
Un homenaje a las variedades de uva españolas
Como en otras regiones de España, los productores de Ribera del Duero utilizan Tempranillo como variedad principal. Para los vinos tintos, los viñedos también incorporan Merlot, Malbec, Garnacha Tinta y Cabernet Sauvignon (el rival del Tempranillo). Para los vinos blancos, Albillo Mayor es la variedad principal autorizada. Estas características únicas de la región permiten producir uvas de una calidad excepcional.
Vinos excepcionales
Los vinos elaborados bajo las exigentes condiciones del terroir cuentan con la denominación de origen «Ribera del Duero». Entre ellos se encuentran:
- Vinos blancos jóvenes, frescos y afrutados,
- Vinos rosados afrutados y refrescantes,
- Vinos tintos jóvenes y afrutados y vinos de guarda de calidad superior.
Maneras de disfrutar una botella de Ribera del Duero
Puedes degustar los vinos de la región a través de diversas experiencias ofrecidas por las bodegas locales:
- Catas simples o guiadas por profesionales,
- Catas acompañadas de los platos típicos de la región,
- Llévate botellas adquiridas directamente en las bodegas visitadas.
Andalucía y sus vinos de Jerez
El enoturismo en Andalucía te invita a una breve estancia en el sur de España, una tierra reconocida internacionalmente por su notable diversidad de vinos. En esta ocasión, el turismo vitivinícola se centra en una región específica: Jerez. Es aquí donde se produce un vino emblemático de España: el Jerez.
Jerez de la Frontera, una ciudad encantadora del sur
Cuando se habla de Andalucía, lo primero que viene a la mente suele ser Sevilla o Cádiz. Sin embargo, Jerez de la Frontera merece igual atención. Situada en la vega fértil del río Guadalquivir, a 12 km del Océano Atlántico, Jerez es famosa por tres cosas: sus caballos, su flamenco y su vino homónimo.
Los vinos de Jerez: una celebridad local e internacional
El Jerez (Sherry en inglés) es un vino fortificado, es decir, un vino blanco al que se le añade aguardiente. Hay una gran variedad de vinos de Jerez, pero se pueden clasificar en cuatro tipos principales:
- Fino, el aperitivo clásico reconocible por su aroma floral. Es excelente para acompañar pescado o un plato de mariscos.
- Amontillado, un vino más denso y dulce que el Fino, con toques de madera y almendras. Combina perfectamente con aceitunas, quesos, patés o risottos.
- Oloroso, un Jerez de color dorado. Seco, robusto y muy aromático, el Oloroso marida de maravilla con todo tipo de carnes.
- Pedro Ximénez, un vino dulce muy azucarado y de color oscuro (casi negro), que combina a la perfección con quesos azules y postres como el helado de vainilla.
Visitar una bodega en busca del mejor Jerez
Para una experiencia enoturística auténtica en España, visitar una bodega es imprescindible. En España, el término "bodega" se refiere a una cava o finca vitivinícola. La mayoría de las bodegas de Jerez de la Frontera ofrecen actualmente visitas guiadas que pueden reservarse en línea. También puedes visitar establecimientos que realizan venta directa de vinos.
Cataluña: Cavas y vinos mediterráneos
¿Qué mejor lugar que Cataluña para culminar un recorrido enoturístico por España? En esta región se encuentra el Camping Cala Llevado, un destino ideal para unas vacaciones en la Costa Brava y para explorar las rutas del vino. En los viñedos catalanes se producen los Cavas, unos vinos espumosos con denominación de origen protegida.
Cava: Las burbujas exquisitas de Cataluña
El Cava es para España lo que el Champagne es para Francia. Este vino espumoso se produce en la región de Penedès, al sur de Barcelona. Se caracteriza por sus burbujas, su color dorado brillante, su equilibrio de potencia y su acidez adecuada. Puedes disfrutarlo como aperitivo o durante un brunch.
Recorriendo la ruta del vino de Penedès
Para descubrir el Cava en todas sus expresiones, ¿por qué no visitar su lugar de origen? En Penedès, 70 bodegas están comprometidas con la promoción del enoturismo local. Su objetivo es ofrecer a los visitantes de todas las edades una amplia gama de experiencias durante sus vacaciones.