Der spanische Lebensstil
Ein Aufenthalt in einem lateinischen Land wie Spanien garantiert ein Gefühl des Tapetenwechsels. Es ist keine Zeitumstellung nötig, um in Urlaubsstimmung zu kommen. Schon bei der Ankunft fällt der andere Lebensrhythmus auf. Die Spanier leben etwa zwei Stunden hinter dem Zeitplan anderer Europäer: Nach einem gemütlichen Morgen findet das Mittagessen in der Regel zwischen 14 und 15 Uhr statt, das Abendessen dagegen erst gegen 22 Uhr. Dadurch enden die Tage später. Die Siesta, notwendig wegen der Hitze, ist nicht nur eine Notwendigkeit, sondern ein fester Bestandteil der mediterranen Kultur. Dank der Siesta arbeiten die Spanier länger und schaffen es, unvergessliche Momente der Geselligkeit und Kultur bis spät in die Nacht mit anderen zu teilen. Du wirst es genießen, dich diesem Urlaubsrhythmus anzupassen. Während deines Campingurlaubs an der Costa Brava tauchst du schnell in den spanischen Lebensstil ein und wirst von ihm begeistert sein.
Katalanische und spanische Gastronomie
Die spanische Küche folgt größtenteils der berühmten mediterranen Diät. Die Vielfalt der Regionen und Terroirs Spaniens macht sie zu einer sehr abwechslungsreichen und angesehenen Küche. Die langen Besetzungen durch Phönizier, Griechen, Römer und Mauren brachten Gewürze wie Safran oder Zimt, Lebensmittel wie Mandeln, Orangen, Zitronen sowie Zubereitungsmethoden. Olivenöl ist weit mehr als nur eine natürliche Grundzutat für warme Gerichte oder Salate. Es ist tief in der spanischen und insbesondere katalanischen Geschichte und Kultur verwurzelt. Es steht, ebenso wie der Olivenbaum, für Stärke, Gesundheit, Ewigkeit und genießt unter den Spaniern eine Art Zuneigung, die von Mystik durchzogen ist. Es gibt zahlreiche Olivensorten, die hochwertige Öle hervorbringen, insbesondere die kleine Arbequina-Olive mit ihrem zarten Artischockengeschmack, die schon von römischen Kaisern geschätzt wurde. Katalanisches Olivenöl verfeinert unzählige Rezepte und passt perfekt zu Paprika, Knoblauch, Tomaten und Zwiebeln. Diese typisch katalanischen Zutaten haben eine sehr geschätzte und traditionelle Gastronomie hervorgebracht: zum Beispiel „Pan con Tomate“, geröstetes Brot mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl, das gerne als Vorspeise oder während des San-Juan-Festes im Juni genossen wird, begleitet von der Sardana, einem typisch katalanischen Tanz. Ein weiteres bekanntes Gericht ist die katalanische Coca, die herzhaft oder süß serviert werden kann. Eine weitere gastronomische Perle dieses Landes: der Iberische Schinken, von dem der berühmteste der Pata Negra-Schinken ist, der aus extensiver Freilandhaltung von Schweinen stammt, die sich von Eicheln (Bellota) ernähren und ein marmoriertes Fleisch von unvergleichlicher gastronomischer Qualität liefern. Ein Kultgericht Spaniens ist die Paella: Ursprünglich ein beliebtes Safran-Reisgericht, das nach Geschmack und Möglichkeiten mit Huhn, Chorizo, Fisch und Meeresfrüchten angereichert wird. Es ist ein ausgesprochen geselliges Gericht, das man gerne mit Familie oder Freunden teilt. Ein weiteres Markenzeichen der lokalen Küche ist die Plancha, eine Grillplatte, die im 19. Jahrhundert von den Spaniern erfunden wurde. Sie wird zum Grillen von Fleisch, Fisch, Chorizos und Gemüse verwendet und bewahrt den ursprünglichen Geschmack der Lebensmittel. Sie ist auch ein Utensil für leichte Küche. Ebenso werden Sie gegrillten Fisch und Fleisch auf dem Grill genießen. Schließlich sind Tapas, die oft in Spanien den Beginn eines fröhlichen und geselligen Abends markieren, bei Snacks und Aperitifs sehr beliebt: kleine, abwechslungsreiche Gerichte, die alle typisch für die spanische Küche sind: Garnelen, Tintenfisch, kleine Spieße, Pilze, Gemüse, kleine Frittiergerichte...
Die Castellers – Menschliche Pyramiden
Katalonien ist nicht das Land des Stierkampfs, sondern das der Castellers, beeindruckende menschliche Pyramiden, die Sportlichkeit, Festlichkeit und Solidarität verkörpern. Sie sind der Höhepunkt der Volksfeste, die in einer Art Arenen stattfinden, wo man die Freude und Leidenschaft der Katalanen hautnah erleben kann. Diese menschlichen Pyramiden, wie es der katalanische Begriff „Castellers“ ausdrückt, bilden echte menschliche Türme und symbolisieren eine uralte katalanische Tradition, die die Jahrhunderte überdauert hat.