Escala

Gelegen aan de noordoostelijke kust van Spanje, in Catalonië, staat de Costa Brava bekend om haar ruige schoonheid, gouden stranden en kristalhelder water. Een van de parels langs deze kust is L’Escala, een charmant kustplaatsje dat zijn Catalaanse karakter heeft weten te behouden en bezoekers een scala aan onvergetelijke ervaringen biedt. Tijdens uw verblijf op onze camping in Tossa de Mar aan de Costa Brava, ontdek de vele schatten van L’Escala.

De Geschiedenis van L’Escala

Oorspronkelijk bekend als "Empúries," was L’Escala een van de belangrijkste toegangspoorten voor de Grieken naar Spanje. De overblijfselen van deze periode, met name de archeologische vindplaats van Empúries, getuigen nog steeds van haar belang als handels- en cultureel centrum. Later, met de komst van de Romeinen, bleef L’Escala bloeien en werd het een strategisch punt aan de Costa Brava. Met de val van het Romeinse Rijk kwam L’Escala in verschillende handen terecht – van de Visigoten tot de Moren – totdat het uiteindelijk werd opgenomen in het graafschap Empúries. In de loop der tijd ontwikkelde het zich tot een vissersdorp. De bouw van het kasteel en de vestingwerken weerspiegelt de verschillende conflicten en de behoefte aan bescherming in die tijd. In de 19e eeuw kende L’Escala een nieuwe bloeiperiode dankzij de zoutindustrie. De ansjovis uit L’Escala kreeg snel bekendheid en maakte van de stad het belangrijkste productiecentrum van ansjovis in de Middellandse Zee. Dit culinaire erfgoed is diep verankerd in de identiteit van de stad en wordt tot op de dag van vandaag gevierd. Met de toeristische bloei aan de Costa Brava midden 20e eeuw, transformeerde L’Escala in een populaire bestemming voor reizigers op zoek naar zon, zee en geschiedenis. Toch behoudt het zijn authentieke charme door zijn tradities en rijke verleden te koesteren, terwijl het zich aanpast aan de behoeften van moderne bezoekers.

De hoogtepunten van L'Escala

De Stranden

L'Escala, in het hart van de Costa Brava, heeft een kustlijn die gouden stranden combineert met verborgen baaien.

• Platja de Riells: Dit stadsstrand is bijzonder populair bij gezinnen. Langs een levendige boulevard vol restaurants, bars en winkels biedt Platja de Riells ondiep water, ideaal voor jonge kinderen. Het fijne zand en de voorzieningen, zoals speeltuinen en waterfietsen, maken het een perfecte bestemming voor een stranddag.
• Platja de Montgó: Gelegen aan de voet van de berg Montgó, biedt dit strand een indrukwekkend natuurlijke omgeving met groene kliffen. Het diepblauwe water is ideaal om te snorkelen en het zeeleven te ontdekken. Avontuurlijke bezoekers kunnen ook kajaks of paddleboards huren om de kust te verkennen.
• Cala Montgó: Een kleine, afgelegen baai, Cala Montgó, is een waar paradijs voor wie op zoek is naar rust en privacy. Omgeven door rotsen en mediterrane pijnbomen biedt deze baai een vredige plek waar bezoekers kunnen genieten van het geluid van de golven en de ruige schoonheid van de Costa Brava.
• Verborgen baaien: Voor wie graag buiten de gebaande paden treedt, biedt L'Escala een schat aan verborgen baaien, te voet of per boot bereikbaar. Deze juweeltjes bieden een meer wilde ervaring, waar de natuur de overhand heeft. Het is echter aan te raden goed voorbereid te komen, aangezien deze baaien meestal geen faciliteiten hebben.

De Ruïnes van Empúries

De stad Empúries, gesticht in de 6e eeuw voor Christus door de Grieken, stond oorspronkelijk bekend als "Emporion". Het groeide snel uit tot een belangrijk handels- en cultureel centrum. Later, met de komst van de Romeinen, breidde de stad zich uit en kreeg het een nog belangrijkere rol in de regio. Bezoekers van de ruïnes kunnen gemakkelijk het Griekse deel van de site onderscheiden, met zijn stadsmuren, agora en orthogonale straten. De overblijfselen van huizen, met hun mozaïeken en structuren, bieden een fascinerend inzicht in het dagelijks leven van die tijd. Grenzend aan het Griekse gebied weerspiegelen de Romeinse ruïnes van Empúries de groei en evolutie van de stad. Het forum, de badhuizen en het rioleringssysteem zijn bijzonder indrukwekkend en tonen de geavanceerde techniek van de Romeinen. Het beroemde mozaïek van het "Offer van Iphigenia", dat ter plaatse werd ontdekt, is een opmerkelijk voorbeeld van Romeinse kunst. Ter aanvulling van het bezoek toont het Archeologisch Museum van Empúries een verzameling artefacten die tijdens opgravingen zijn gevonden, variërend van aardewerk en beelden tot sieraden. Het biedt een volledig beeld van de culturele en historische rijkdom van deze oude stad. De site van Empúries is het hele jaar door geopend, met rondleidingen beschikbaar in verschillende talen. Het wordt aangeraden om enkele uren te reserveren om de ruïnes en het museum volledig te verkennen.

Het Ansjovis- en Zoutmuseum

L'Escala is meer dan alleen stranden en oude ruïnes; het staat ook bekend om zijn rijke gastronomische erfgoed. Onder de lekkernijen die het zijn reputatie hebben gegeven, nemen ansjovis een ereplaats in. Het Ansjovis- en Zoutmuseum (MAES) is gewijd aan de viering en het behoud van dit erfgoed en biedt bezoekers een fascinerende reis door tijd en smaken. De vangst en verwerking van ansjovis waren eeuwenlang een van de economische pijlers van L'Escala. Dit museum, gelegen in het hart van de stad, eert deze traditionele beroepen en de rol van zout, een cruciaal element bij het conserveren van deze kleine vis. Via zijn tentoonstellingen onthult het museum alle stadia van de verwerking van ansjovis: van de vangst tot het zouten en het inblikken. Historische gereedschappen, foto's en video's brengen deze geschiedenis tot leven en helpen bezoekers de betekenis en complexiteit van deze industrie te begrijpen. Het MAES biedt regelmatig proeverijen van ansjovis en andere lokale producten aan. Bovendien worden er workshops georganiseerd voor degenen die de kunst van het bereiden van ansjovis willen leren.

Ontdekking van de lokale gastronomie

De Costa Brava, en vooral L’Escala, is een ware mozaïek van smaken en culinaire tradities. Beïnvloed door de Middellandse Zee, de Pyreneeën en de vruchtbare vlaktes van de regio, weerspiegelt de lokale gastronomie de natuurlijke en culturele rijkdom van dit deel van Catalonië, wat een bezoek tijdens uw vakantie in L’Escala absoluut de moeite waard maakt.

De Ansjovis van L’Escala

Zoals eerder vermeld, neemt ansjovis een prominente plaats in in de keuken van L’Escala. Gezouten en op traditionele wijze bewaard, ontwikkelen deze kleine vissen een unieke smaak. Ze kunnen puur worden gegeten, op een sneetje geroosterd brood met een scheutje olijfolie, of verwerkt in diverse gerechten.

Zeevruchten

Rechtstreeks afkomstig uit de Middellandse Zee, zijn de zeevruchten hier van ongeëvenaarde versheid. Garnalen, zee-egels, mosselen, venusschelpen en pijlinktvis zijn slechts enkele van de lekkernijen die in de lokale restaurants te proeven zijn.

"Suquet" en "Mar i Muntanya"

"Suquet" is een typische visstoofpot, vaak verrijkt met aardappelen en een saus op basis van amandelen. "Mar i Muntanya" (zee en bergen) combineert daarentegen ingrediënten uit de zee en het land, zoals kip en garnalen, in een smakelijk gestoofd gerecht.

De Wijnen van Empordà

De regio Empordà, waar L’Escala deel van uitmaakt, staat ook bekend om zijn wijnen. De lokale wijngaarden produceren stevige rode wijnen, aromatische witte wijnen en verfrissende roséwijnen die perfect passen bij de gerechten uit de regio.

Catalaanse Desserts

Catalonië staat bekend om zijn desserts, en L’Escala vormt hierop geen uitzondering. "Crema Catalana", vergelijkbaar met crème brûlée, is een must, evenals "Panellets," kleine amandelgebakjes die vaak tijdens Allerheiligen worden gegeten.

Lokale Markten

Om de echte essentie van de gastronomie van L’Escala te ontdekken, is een bezoek aan de lokale markten essentieel. Hier tonen producenten en ambachtslieden hun verse producten: seizoensgroenten, vers gevangen vis, regionale kazen en smaakvolle vleeswaren zoals "Fuet" of "Butifarra."

Activiteiten in L’Escala

De badplaats L’Escala, met zijn zonnige klimaat, heldere wateren en uitstekende ligging aan de Costa Brava, biedt talloze mogelijkheden voor wie het nabijgelegen zeewater van dichtbij wil beleven tijdens een verblijf in L’Escala.

Zeilen en Windsurfen

Dankzij de zeebries langs de kust is L’Escala een geliefde plek voor zeilen en windsurfen. Diverse scholen bieden lessen aan voor alle niveaus, of je nu een beginner bent of een ervaren zeiler.

Kajakken en Paddleboarden

Het verkennen van verborgen baaien en afgelegen stranden per kajak is een onvergetelijke ervaring. Voor wie op zoek is naar een rustigere activiteit is paddleboarden een geweldige keuze om over het water te glijden en van het landschap te genieten.

Duiken en Snorkelen

De onderwaterwereld rond L’Escala is rijk aan biodiversiteit. Koraal, kleurrijke vissen en historische wrakken wachten om ontdekt te worden. Verschillende duikclubs bieden lessen en excursies aan voor alle niveaus.

Jetskiën en Gemotoriseerde Watersporten

Voor sensatiezoekers zijn er jetski’s te huur. Ook andere gemotoriseerde watersporten zoals waterskiën of parasailen behoren tot de mogelijkheden.

Vissen

Met zijn rijke maritieme erfgoed is L’Escala de ideale plek om zeevissen uit te proberen. Of je nu vanaf een boot of vanaf de kust vist, er zijn volop kansen om lokale vissoorten te vangen.

Boottochten

Voor wie simpelweg wil ontspannen en genieten van de prachtige kustlijn, worden er boottochten georganiseerd. Deze bieden vaak indrukwekkende uitzichten op kliffen, stranden en de schilderachtige dorpjes van de Costa Brava.

Evenementen en Regatta’s

L’Escala organiseert regelmatig nautische evenementen, van regatta’s tot surfwedstrijden. Deze evenementen trekken deelnemers en toeschouwers van over de hele wereld en zorgen voor een feestelijke sfeer.

Lokale Festivals en Evenementen

L'Escala, naast zijn natuurlijke schoonheid en historische rijkdom, is een bruisende plek van culturen en tradities. Het hele jaar door komt de stad tot leven met festivals, vieringen en evenementen die haar levendige erfgoed en passie voor gemeenschapsleven weerspiegelen.

De Festa dels Amics

Dit is een van de meest verwachte vieringen in L'Escala. Tijdens dit evenement komen bewoners en bezoekers samen om een maaltijd op straat te delen, waarmee gezelligheid en gemeenschapszin worden gevierd.

De Processie van Onze-Lieve-Vrouw van de Berg Karmel

In juli eren de vissers hun patroonheilige, de Maagd van Karmel. Er wordt een maritieme processie gehouden met prachtig versierde boten, gevolgd door een zegening van het water. Dit evenement is doordrenkt met spiritualiteit en traditie.

Het Sardana-festival van L'Escala

De sardana, een traditionele Catalaanse dans, staat centraal tijdens dit festival. Lokale groepen en artiesten uit heel Catalonië komen samen om op openbare pleinen te dansen, waarbij het publiek vaak wordt uitgenodigd om mee te doen.

Het Zout- en Ansjovisfestival

Ter ere van zijn culinaire tradities organiseert L'Escala elk jaar een festival dat gewijd is aan ansjovis en zout. Het programma omvat proeverijen, kookworkshops en entertainment rond deze twee lokale symbolen.

Carnaval van L'Escala

Net als in veel Spaanse steden is carnaval een belangrijk evenement in L'Escala. Het wordt gekenmerkt door kleurrijke parades, creatieve kostuums, muziek en festiviteiten die tot in de vroege uurtjes doorgaan.

De Nacht van de Musea

Voor één nacht openen de musea van L'Escala hun deuren gratis en bieden rondleidingen, speciale tentoonstellingen en gezinsvriendelijke activiteiten aan. Het is een unieke kans om het culturele erfgoed van de stad op een andere manier te ervaren.

Zomerconcerten

In de zomermaanden vult muziek de lucht in L'Escala. Van stranden tot parken en historische locaties, er worden gratis concerten georganiseerd die een verscheidenheid aan muziekgenres omvatten, van jazz en klassiek tot lokale rock.